Boissons
10 vins coups de coeur pour les fêtes
Les vins blancs
Boissons
10 vins coups de coeur pour les fêtes
Vins rouges
1. Bourgogne Pinot noir Réserve Chèvre noire Boisseaux-Estivan 2011 (19,30$, 237875)
Provenance: France, Bourgogne.
Cépage: pinot noir.
Accord mets-vin: pâté de campagne, rillettes de canard, carpaccio de boeuf.
2. Cabernet/Merlot Greg Norman Limestone Coast (22,95$, 552075)
Provenance: Australie méridionale.
Cépage: cabernet/merlot.
Accord mets-vin: dinde rôtie, carré, filet ou rôti de porc, pâtés à la viande, tourtière du Lac, ragoût de pattes de porc, rôti de boeuf.
3. Brouilly Sous les Balloquets Louis Jadot 2010 (19,60$, 515841)
Provenance: France, Bourgogne.
Cépage: gamay.
Accord mets-vin: plateau de charcuteries fines, bouchées variées.
4. Cabernet-Sauvignon Farnito Carpineto Toscana 2006 (26,75$, 963389)
Provenance: Italie, Toscane.
Cépage: cabernet-sauvignon.
Accord mets-vin: carré ou gigot d'agneau, canard braisé.
5. Syrah Porcupine Ridge 2011 (17,55$, 10678510)
Provenance: Afrique du Sud.
Cépage: syrah.
Accord mets-vin: assiette de fromages, mini-brochettes de boeuf et de porc, tourtières, volaille sauce au porto.
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Vins blancs
6. Pouilly-Fuissé Jean-Claude Boisset 2011 (25,25$, 11675708)
Provenance: France, Bourgogne.
Cépage: chardonnay.
Accord mets-vin: saumon, rôti de porc aux fruits blancs, lapin braisé.
7. Viognier Yalumba The Y Series 2011 (16,95$, 11133811)
Provenance: Australie méridionale.
Cépage: viognier.
Accord mets-vin: bouchées variées, roulades de charcuteries, brochettes de fruits.
8. Chardonnay Koonunga Hill Penfolds 2011 (15,95$, 321943)
Provenance: Australie, Australie méridionale.
Cépage: chardonnay.
Accord mets-vin: dinde rôtie, carré, filet ou rôti de porc, mousse de foie de volaille.
9. Chardonnay Château St-Jean Sonoma 2010 (19,95$, 897215)
Provenance: États-Unis, Californie.
Cépage: chardonnay.
Accord mets-vin: carré ou gigot d'agneau.
10. Les Baronnes Sancerre 2011 (26,55$, 303511)
Provenance: France, vallée de la Loire.
Cépage: sauvignon.
Accord mets-vin: fruits de mer, pétoncles grillés, gravlax, mousse de poisson.
À LIRE: À chaque plat son vin