- Préparation 5 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Crudessence
Ingrédients
1 ½ t (375 ml) de morceaux d'ananas8 feuilles de menthe moyennes
Le jus de ½ citron
1 c. à tab (15 ml) de nectar d'agave
¼ t (60 ml) d'eau
1 t (250 ml) de kombucha
Préparation
1. Réduire l'ananas, la menthe, le nectar d'agave et l'eau en purée au mélangeur.
2. Verser dans la purée dans 2 verres. Répartir le kombucha dans les verres. (La boisson se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique).
Recette issue du livre Crudessence, David Côté, Mathieu Gallant, Éditions de l'homme, 224 pages, septembre 2011
