8 menus issus de notre jardin

Cette année, on s'y met et on fait un jardin? Les possibilités sont nombreuses: on pourra y planter des herbes, différents légumes et fruits, etc. (Voir l'article Du jardin à la table, dans l'édition de mai du magazine Coup de pouce).  

Voici 8 menus concoctés à partir des types de potagers proposés:

• Menu salsa (tomatillo, cariandre, ail, maïs sucré, jalapeno)


• Menu gratins (chou-fleur, patate douce, aubergine, courge musquée...)


• Des collations santé (tomate cerise, carotte de couleur, cantaloup...)


• Appétissantes salades! (cresson de fontaine, moutarde, roquette...)


• Un menu... sauté! (bok choy, pois mange-tout, oignons verts...)


• Irrésistibles pizzas! (poivron, échalote française, épinard, origan grec...)


• De bons plats avec nos conserves (cerise de terre, concombre libanais, rhubarbe...)


• Trempettes et vinaigrettes pour tous les goûts (ciboulette, estragon de Russie, menthe, aneth...)