Les recettes de poulet se comptent par milliers. Pas étonnant: le poulet est la viande la plus consommée au monde. Versatile, le poulet s'apprête de toutes les façons, et ses qualités nutritionnelles combinées à son faible coût en font un aliment facile à mettre au menu.

À découvrir dans notre Guide de recettes par aliment : 30 recettes de poulet

Nos recettes de poulet coups de coeur!

Recettes de poulet entier

• Poulet rôti saumuré à la bière
• Poulet rôti et petits oignons à l'érable
• Poulet rôti sur une cannette de bière
  
• Poulet rôti aux agrumes et à l'ail
• Poulets de Cornouailles farcis au riz sauvage et aux huîtres fumées

Recettes de poulet en morceaux

• Poulet à l'espagnole
• Casserole de poulet citronné à l'italienne

Recettes de poitrines de poulet

• Escalopes de poulet à la dijonnaise
• Roulades de poulet aux asperges
• Roulades de poulet au prosciutto, au fromage de chèvre et aux tomates séchées
• Poitrines de poulet poêlées, sauce à la crème et à l'estragon
• Poitrines de poulet aux pommes
• Poulet à la sauce au citron
• Poitrines de poulet glacées au vinaigre balsamique

Recettes de cuisses de poulet

• Cuisses de poulet marinées
• Cuisses de poulet au fenouil
• Cuisses de poulet à la farine de maïs
• Cuisses de poulet dans le sac

Recettes d'ailes de poulet

• Ailes de poulet et pois mange-tout
• Ailes de poulet à la parisienne et crudités
• Ailes de poulet au cinq-épices
• Ailes de poulet piquantes
• Ailes de poulet piquantes, sauce à l'ail

Recettes de lanières de poulet

• Lanières de poulet au parmesan, trempette aux tomates
• Lanières de poulet épicées
• Poulet en lanières, à la sauce anglaise
• Lanières de poulet frit marinées
• Lanières de poulet panées