Vous aurez besoin de petits emporte-pièces pour faire ces jolies décorations. Avant la cuisson, n'oubliez pas de pratiquer un trou pour passer la ficelle qui permettra de les suspendre dans l'arbre.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 40 portions
- Crédits : © Transcontinental
Ingrédients
Préparation
1. Fouettez ensemble la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel; réservez. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et mousseux; en battant, incorporez l'oeuf et la vanille. En mélangeant à basse vitesse, ajoutez les ingrédients secs. Transférez la pâte sur une surface de travail et pétrissez pour former une boule; coupez celle-ci en deux et formez deux rondelles. Enveloppez-les d'une pellicule plastique et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. (Préparation à l'avance: la pâte se conserve jusqu'à trois jours au réfrigérateur.)
2. Abaissez chaque rondelle à 1/4 po (5 mm) d'épaisseur. À l'aide d'emporte-pièces, découpez des formes décoratives et percez-les pour pouvoir les suspendre. Saupoudrez environ 2 c. à soupe (30 ml) de sucre granulé sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé. Déposez les biscuits sur le sucre. Saupoudrez la moitié des biscuits de sucre. L'autre moitié sera glacée à la façon des noix sucrées ou recouverte de glace royale.
3. Une plaque à la fois, faites cuire les biscuits de 10 à 12 minutes, au centre du four à 325°F (160°C) jusqu'à ce qu'ils soient dorés; transférez-les sur une grille et laissez-les refroidir.
À voir:
Valeurs nutritives Par portion
1 g de protéines
3 g de gras total (2 g de gras saturé
10 g de glucides
traces de fibres
13 mg de cholestérol
20 mg de sodium
10 mg de potassium. % de l'aqr: 2 % du fer
3 % de la vitamine A
6 % de l'acide folique
