1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le jus d'orange, l'ail, l'huile, la moutarde, la sauge, le sel et le poivre. Mettre les patates douces dans une mijoteuse. Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement pour bien les enrober. Couvrir et cuire à faible intensité pendant environ 4 heures ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres.
