Cuisine
9 trucs pour des conserves réussies
Faire des conserves maison, ce n’est pas sorcier. Il suffit de respecter certaines règles de base. Voici quelques trucs pour réussir sa mise en conserve.
De bons contenants
Les pots ne doivent pas être abîmés et les couvercles doivent être neufs.
Des pots stérilisés
Faire chauffer les pots dans l'eau chaude pendant au moins 10 minutes et les garder au chaud jusqu'au moment de les utiliser.
Des couvercles stérilisés
Faire chauffer les couvercles dans l'eau chaude durant 5 minutes et les garder au chaud jusqu'au moment de les utiliser.
