9 recettes pour cuisiner le boeuf haché

Boulettes de boeuf au gingembre et nouilles soba aux pois mange-tout

On craque pour cette recette débordante de saveurs: le contraste du sucré et du piquant est tout simplement délicieux.

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Soupe au boeuf haché et aux petits pois

Cette soupe se congèle facilement alors on n'hésite pas à doubler la recette.

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Burger classique au bœuf

L’ajout de surlonge hachée contribue au moelleux de notre burger de boeuf. On demande à notre boucher de la hacher pour nous!

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Boulettes de boeuf au bacon, sauce dijonnaise aux pommes

On veut faire des réserves de boulettes pour des recettes ultérieures? On dépose les boulettes cuites côte à côte sur une plaque tapissée de papier parchemin. On met au congélateur pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce qu'elles aient durci. On les glisse ensuite dans des sacs à congélation et on ferme en retirant le plus d'air possible.

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Bol-repas façon burrito

On n’hésite pas à varier les grains, les légumineuses et les garnitures pour réinventer cette recette à l’infini!

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Boeuf haché à l'espagnole

On congèle les restes du repas et on les utilise comme garniture à burritos.

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Pizza au boeuf haché

La recette idéale pour utiliser nos restes de boeuf haché.

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Chili au bœuf, aux haricots noirs et au café

L'ajout de café fort rehausse encore plus  les saveurs du chili. 

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Boulettes de boeuf à la suédoise

Saviez-vous que? Les fameuses boulettes «à la suédoise» (kottbullar) seraient en fait....turques! En effet, au 18e siècle,  le roi de Suède, Charles XII, aurait rapporté une recette de boulettes (les keftas) d’un de ses voyages à Istanbul!  

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