- Préparation 75 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : © Veau de grain du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Mélanger convenablement le veau haché avec le porc, le jus de tomates, le persil et la chapelure italienne. Saler et poivrer; laisser reposer 1 heure au froid.2. Former 20 boulettes de viande hachée (5 par brochette).
3. Monter sur brochette avec morceaux d'oignons et de poivrons rouges.
4. Badigeonner à l'huile de sésame et cuire sur le gril.
