En vedette dans notre édition de décembre 1986, cette recette demeure une tradition dans plusieurs foyers du Québec! Envie d'un Noël vintage? Ce pain-sandwich aura un succès assuré!
- Préparation 35 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine décembre 1986
Ingrédients
1 pain-sandwich, coupé horizontalement en 8 tranches d'égale épaisseur1 t (250 ml) de poulet haché
1 t (250 ml) de dinde hachée
1 t (250 ml) de jambon haché
2 œufs durs hachés additionnés de mayonnaise
1/2 t (125 ml) de mayonnaise
1/2 t (125 ml) de confiture de fraises
1/2 t (125 ml) de gelée de pomme
1/2 t (125 ml) de beurre d'arachide
1 lb (500 g) de fromage à la crème
1/2 t (125 ml) de crème à 35%
Préparation
1. Étaler les ingrédients sur les tranches de pain. Empiler les tranches l'une sur l'autre pour former le pain-sandwich.
2. Fouetter le fromage à la crème avec la crème jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Couvrir le dessus et les côtés du pain avec ce mélange. Réfrigérer quelques heures.
3. Décorer au goût : de fruits, de légumes, de fines herbes (tomates, tranches de radis ou de concombres dentelées, par exemple).
