Trucs maison
Cuisine réussie au chocolat
Trucs maison
Cuisine réussie au chocolat
Il faut éviter de faire fondre des pépites de chocolat dans les recettes au lieu d'utiliser du chocolat à cuisson.
En effet, les pépites de chocolat contiennent moins de beurre de cacao et auront tendance à former des grumeaux plutôt qu'un liquide uniforme.
En effet, les pépites de chocolat contiennent moins de beurre de cacao et auront tendance à former des grumeaux plutôt qu'un liquide uniforme.