Mayonnaise réussie

Si votre mayonnaise ne prend pas, glissez le bol au congélateur pendant 15 minutes, sortez-le et recommencez à la touiller. Elle deviendra ferme.

De plus, pour changer la saveur, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe d'ail séché broyé ou de la ciboulette.