Pour faire des crêpes moelleuses

Pour faire des crêpes moelleuses, séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes d'oeufs à la farine et au lait. Ensuite, battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Vos crêpes seront ainsi plus moelleuses.