5 sauces piquantes québécoises

Oro Rojo

Des piments chiliens, de la tomate, de l’oignon et de la coriandre: voilà ce que comprend cette sauce qui pique et qui épate! Fabriquée à Montréal, la sauce Oro Rojo offre une saveur à la fois fraîche et relevée. On aime en garnir des œufs brouillés.

9,75$ les 300 ml.
Infos à ororojosauce.com


 

Kipik classik

Sous ses airs de relish, la sauce Kipik offre un coup de fouet exotique à nos plats. Inspiré du rougail piment de La Réunion, elle contient du citron, de l’échalote française, du piment oiseau, du gingembre, du vinaigre et de l’huile de pépin de raisin. À déguster, entre autres, sur des tacos de poisson.

8$ les 125 ml.
Infos à saucekipik.com


 

Firebarn’s Rhum & Chipotle

Cette sauce plus douce sur l’échelle du piquant est idéale pour apprendre à dompter le piment. Le chipotle lui donne une saveur fumée qui se marie parfaitement avec le porc effiloché.

8,99$ les 148 ml.
Infos à firebarns.com


 

Ananas mon amour

Avec sa saveur sucrée-salée, ce produit de La boîte à sauce nous transporte du Lac-Saint-Jean, où il est fabriqué, jusqu’en Asie. Ses notes d’ananas, de cumin et de piment thaï s’accordent très bien avec nos sautés de crevettes ou de tofu.

8,25$ les 148 ml.
Infos à laboiteasauce.com


 

Cold Turkey

Les palais les plus timides pourront commencer leur initiation au piment avec cette sauce signée La Pimenterie. Son mélange de canneberges du Québec, de jalapeños rouges et d’épices boréales offre un piquant léger et une saveur acidulée. Idéale dans un sandwich à la dinde et au brie.  

11$ les 148 ml.
Infos à lapimenterie.com